Minyak Zaitun

Tips memilih minyak zaitun yang bagus untuk kulit wajah

Untuk dapat mendapatkan semua manfaat minyak zaitun untuk wajah seperti yang sudah disebutkan di atas, tentu Anda memerlukan asupan minyak yang terbaik di kelasnya dan yang berkualitas tinggi. Nah sebelum membeli, ada baiknya Anda pertimbangkan sejumlah hal di bawah ini dalam mencari minyak buah zaitun terbaik di pasaran.

1. Pilih minyak zaitun dengan label “extra virgin olive oil”

Extra virgin olive oil adalah jenis minyak zaitun kualitas yang paling baik. Pasalnya minyak zaitun jenis ini melewati sangat sedikit berbagai proses pengolahan pabrikan, bahkan mungkin tidak sama sekali jadi molekul rasa dan aromanya tetap utuh.

Extra virgin olive oil dihasilkan dari proses cold pressing satu kali ekstraksi buah zaitun. Berbanding terbalik dari proses pembuatan minyak zaitun biasa yang mengandalkan panas, cold pressing tak menggunakan suhu panas melainkan tekanan untuk memproses minyak tersebut.

Proses ini tidak melibatkan panas dan bahan-bahan kimia. Oleh karena itu, kualitas minyaknya lebih murni, berkelas tinggi, dan mengandung antioksidan paling banyak dibandingkan dengan minyak zaitun jenis lainnya.

Agar tidak tertipu dengan produk palsu yang banyak beredar di pasaran, pastikan Anda memilih extra virgin olive oil yang memiliki aroma buah zaitun segar, cita rasa yang sedikit pahit, dan ketika Anda mencicipinya akan meninggalkan aftertaste pedas lada. Warna extra virgin olive oil juga tampak persis hijau zaitun, di mana cenderung lebih pekat dibanding minyak zaitun biasa.

Perlu diketahui bahwa istilah “extra virgin” tidak sama dengan artian “murni”. Justru, label “murni” pada botol minyak Anda menandakan bahwa produk tersebut berkualitas rendah karena sudah melalui proses penyulingan atau bahkan refinasi.

2. Organik lebih baik

Pastikan ada label organik dari USDA atau BPOM, yang menandakan bahwa setidaknya 95 persen minyak zaitun ini dibuat dari buah zaitun yang tumbuh alami tanpa penggunaan pestisida atau pupuk sintetik.

Jikapun produk pilihan Anda tidak mencantumkan label organik, jangan panik dulu. Pasalnya banyak produsen minyak buah zaitun kecil yang berkualitas tinggi tidak mampu membayar royalti sertifikat label organik dari pemerintah setempatnya.

Nah, untuk memastikannya, jangan ragu untuk menanyakan secara langsung pada penjual minyak zaitun yang akan Anda beli.

3. Tertera tanggal produksi dan kedaluwarsanya

Sama seperti ketika membeli makanan atau minuman, Anda juga harus jeli melihat masa kadaluwarsa minyak ini. Ya, minyak zaitun meski diolah secara alami juga punya tenggang masa pakai optimal.

Jadi, jangan lupa untuk selalu mencari tahu kapan tepatnya minyak tersebut diproduksi dan kapan masa kedaluwarsanya berakhir. Biasanya keterangan tanggal diproduksi dan masa kadaluwarsa bisa Anda lihat di label informasi kemasan, di bawah botol, atau di dalam tutup minyak ini.

Namun perlu juga dipahami bahwa hanya karena minyak tersebut dikemas atau diproduksi di Italia, tidak berarti minyak itu berasal Italia. Minyak ini pada dasarnya bisa diproduksi dari mana saja di seluruh penjuru Mediterania — Tunisia, Spanyol, Yunani dan Turki— dan didatangkan ke Italia hanya untuk dikemas.

Semakin lama jarak waktu antara panen dan masa pengolahan, akan semakin menurun kualitas akhirnya. Pastikan Anda tidak membeli produk yang berumur lebih dari dua tahun.

4. Kemasan menggunakan botol kaca berwarna gelap atau dalam kaleng

Agar Anda dapat merasakan manfaat minyak zaitun untuk wajah secara optimal, maka pilihlah produk yang menggunakan botol kaca atau dalam kaleng.

Pasalnya, paparan cahaya dan panas dari luar akan merusak komposisi serta cita rasa yang terkandung dalam minyak zaitun. Oleh karena itu, hindari membeli minyak ini yang dikemas dalam botol kaca bening, apalagi botol plastik.

Sampai di rumah, simpan botol minyak zaitun Anda di dalam lemari gelap, tidak lembap, terlindungi dari sinar matahari, dan jauh dari kompor.

5. Lihat juga nama pabrik atau tempat panen pada kemasan

Biasanya minyak zaitun yang berkualitas akan melampirkan nama pabrik dan perkebunan tempat dibuatnya minyak ini pada label kemasan. Walaupun Anda bahkan tidak tahu cara mengeja perkebunan dan daerah asalnya, tidak masalah.

Dilansir dari Real Simple, Nicholas Coleman, spesialis minyak zaitun di Eataly, mengatakan bahwa pencantuman nama pabrik dan perkebunan di label kemasan merupakan jaminan tanda kualitas minyak zaitun.

Bahkan, akan lebih bagus lagi jika ada segel atau cap resmi yang menunjukkan bahwa minyak berasal dari suatu wilayah yang mengkhususkan diri dalam produksi minyak, seperti PDO (cap resmi European Union’s official Protected Designation of Origin) atau DOP (segel serupa dari Italia).

6. Cicip dan baui wanginya

Sebagian orang mungkin memilih membeli minyak zaitun impor karena dianggap lebih asli dan berkualitas baik. Namun, ada satu hal yang mungkin sering diabaikan, yaitu perjalanan minyak zaitun tersebut untuk sampai ke tangan Anda.

Padahal semakin panjang perjalanan yang dibutuhkan untuk minyak zaitun mencapai suatu tempat, semakin bertambah pula usianya. Hal ini tentu akan berpengaruh pada kualitas minyak itu sendiri.

Nah, inilah mengapa banyak minyak impor yang memiliki rasa atau bau tengik. Jika Anda ini mendapatkan manfaat minyak zaitun untuk wajah atau kesehatan Anda, menelan sesendok makan minyak tengik tentu tidak akan memberikan banyak manfaat.

Yang ada, perubahan citarasa ini justru akan berdampak negatif pada tubuh karena membentuk radikal bebas dan kadar antioksidan tertentu (termasuk asam lemak dan vitamin B kompleks) juga ikut menguap.

Oleh sebab itu, sebelum menggunakan minyak ini ada baiknya cium bau dan cicipi rasanya ketika sudah sampai di rumah. Idealnya, minyak buah zaitun yang berkualitas baik tidak menghasilkan bau anyir atau rasa aneh yang tidak sedap — misalnya seperti bau kaos kaki basah atau selai kacang basi. Sebaliknya, bau dan rasa minyak zaitun yang baik itu seharusnya segar.

Untuk menghindari salah beli, sebaiknya pilih saja produk lokal (jika ada). Minyak buah zaitun lokal hanya memakan waktu sebentar dari waktu panen hingga distribusi yang akan menjamin kesegarannya sehingga Anda bisa mendapatkan manfaat minyak zaitun untuk wajah atau kesehatan Anda lebih optimal.Minyak Zaitun